"Бейлис" в домашних условиях., Рецепт."Бейлис" в домашних условиях. , Рецепт. Опции

[Ideal]

А вы бы не хотели угостить своих гостей этим ликером, причем приготовленным в домашних условиях? Оказывается, cливочно-кофейный ликер «Бейлис» можно приготовить дома за 20 минут из водки и обыкновенной сгущенки.

Берите ручку и записывайте.

Ингредиенты:

- водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
- сгущенка – одна стандартная банка;
- четыре яичных желтка;
- кофе растворимый – 1 столовая ложка (или шоколадка);
- сахар ванильный – 2 столовых ложки;
- сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

Четыре этапа приготовления ликера «Бейлис» в домашних условиях

1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.
2. В полученную массу добавляем растворимый кофе или размягченный шоколад и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки. Шоколад, соответственно, надо получше размягчить/растворить.
3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.
4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все еще раз хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер – домашний «Бейлис» – готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы пару часов.

Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлис еще больше будет походить на свой ирландский оригинал.

Решил поделится на выходных попробую.
Если что кидайте свои рецептики, всяких вкусняшек

[MultiTabs]

знакомые делали, получилось прикольно

[Karinchik]

Это ты вчера по стб рецепт посмотрел?Еще бы спирт сразу налил туда вместо водки.
У меня рецепт другой,но я жадная и ни с кем не поделюсь.

[MultiTabs]

зато гугл щедрый)

[Ideal]

Это ты вчера по стб рецепт посмотрел?Еще бы спирт сразу налил туда вместо водки.
У меня рецепт другой,но я жадная и ни с кем не поделюсь.

Да, заинтересовало нашел в инете ^_^

[Karinchik]

Вообще туда помимо кофе еще нужно класть плитку шоколада или хотя бы две ложки какао,иначе получится херня.Яйца вообще можно не ложить,а то уже какой-то гоголь-моголь получается.

[Paturelle]

по началу вспомнил рецепт коньяка в домашних условиях - из спирта, паленого сахара и клопового ароматизатора xDD
а потом вчитался и принял для себя решение тоже как нибудь попробовать

[Karinchik]

Домашний по-особенному вкусный.Он получается гуще и алкоголя не чувствуется.Но накидаться можно быстро

[Бро]

яб накидался ради спортивного интереса...мож на досуге и забадяжу.

[MultiTabs]

только без отравлений))

[Бро]

только без отравлений))

та исходя и состовляющих очень и очень маловероятно, ну разве что сливки могут сделать свое дело минимально.

[Karinchik]

Бога ради,не лейте туда водку!Коньяк или ром.

[MultiTabs]

еще лучше)))

[Karinchik]

еще лучше)))

Чем плохо?

[MultiTabs]

я бы водку оставлял, для чистоты вкуса...или реально спирта пищевого в необходимых пропорциях

[Immertion]

А "Беду" так и не попробовали

[Ideal]

Ну че отзывы очень хорошие к этому рецепту.

[MultiTabs]

А "Беду" так и не попробовали

патамуша кое-кто упал на мороз ее делать)))

[Immertion]

патамуша кое-кто упал на мороз ее делать)))

ну уж то я))или кто-то не захотел её пить ибо стрёмно было))

[MultiTabs]

мне тогда было не встремно пить даже то что Инна принесла))) и на "Беде" я тоже настаивал